Cada boda espera un menú de boda estelar. Si bien la planificación de una recepción excepcional puede parecer intimidante al principio, especialmente para aquellos que nunca han planeado n eventos a gran escala, pero no es cuestión del otro mundo, el mejor consejo es tener paciencia y algo de creatividad, y pronto estará en el camino adecuado para la recepción perfecta.

• Si planeas realizar tu recepción en un salón especial, debes tener en cuenta cuanto de esta sala puede decorarse, cuantas mesas entraran o si necesitas contar con ambientes adicionales, la mayoría de estos salones ofrecen opciones de decoración y también cuentan con servicios de catering California CA, que de seguro querrán que tengas en cuenta.
   
• Si el catering proporcionado por el salón le parece adecuado, entonces tendrá la tranquilidad de que ellos sabrán realizar su trabajo como lo vienen haciendo hasta ahora. En el caso de que no sea de su agrado debe considerar la posibilidad de traer la comida de afuera, para ello debe considerar que el servicio de catering externo debe familiarizarse con el ambiente nuevo, tal vez con unos días previos para que todo este bien y en orden.
   
• Es siempre positivo tener una lista de accesorios con los que Ud. espera cuente la recepción de su boda, algunos elementos que incluye una recepción tradicional son: bebidas, aperitivos, entradas, postres, etc. Tenga en cuenta que todo el conjunto de componentes deben tener una línea de tiempo para ayudarle a planear en que momento se presentaran cada uno de estos componentes.
   
• El banquete principal siempre se sirven en la recepción de la boda, por lo que también se deben considerar bocaditos previos a este, mientras los invitados esperan en el vestíbulo que lleguen los nuevos esposos al lugar de celebración, debe considerar el tiempo que demoraran para decidir la cantidad de bocaditos a repartir.
   
• Por otro lado debe decidir si es necesario tener un bar abierto toda la noche o solo hasta que los invitados pisen la pista de baile, tenga en cuenta el orden de todos los acontecimientos y cuando esta sirviendo tal o cual bebida.
   
• El menú a escoger dependerá mucho del estilo de la recepción y horario de la recepción, si es una cena, merienda o desayuno, siempre hay un estilo para todos los presupuestos, junto con estos estilos también puede escoger un tema en especial, si prefiere comida de la región, de algún lugar en particular, comida variada de otros países, estos platos pueden tener detalles muy personales, como hacerle recordar algún momento memorable de su relación, algún plato favorito de su infancia, etc.
   
• De buena fe le recomendamos que visite múltiples servicios de catering antes de realizar su elección.
   
• Otra idea moderna es que en lugar de servir los postres a la mesa, se puede considerar la creación de una barra de postres para que sus invitados puedan elegir a sus favoritos o contratar a un experto en vinos para hacer recomendaciones en el bar, un poco de creatividad puede recorrer un largo camino, y puede ser genial sin salirse de su presupuesto. No tenga miedo de saborear su vida.
   
• Ante todo debe asegurarse de mantenerse en contacto con su servidor de catering y darles tiempo suficiente para prepararse para su boda.